DiVini Etruschi - Dodegustando i vini delle dodici città etrusche


Il programma DiVini Etruschi 29 aprile 2017

Dal 29 aprile al 1° maggio 2017 torna a Volterra DiVini Etruschi, la manifestazione che riunisce le dodici città dell’antica e potente Dodecapoli Etrusca in un banco d’assaggio. I vini di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio, Vulci  saranno il  fulcro di una tre giorni  che animerà Piazza dei Priori a Volterra. Le Logge di Palazzo Pretorio e il Palazzo Comunale ospiteranno infatti, accanto ai vini della Dodecapoli,  laboratori del gusto organizzati dalla condotta Slow Food di Volterra e Valdicecina, i prodotti tipici a km0 della mostra mercato, i seminari di degustazione condotti dall’Enogastronomo con il Cappello Carlo Zucchetti.

DiVini Etruschi Volterra è un evento ideato e organizzato da www.carlozucchetti.it con la collaborazione dell’Associazione Vignaioli di Volterra, il patrocinio del Comune di Volterra e i laboratori del Gusto made in Slow Food.

Il Programma

Sabato 29 aprile

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio -Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra e Mostra Mercato con banchi gastronomici.

Ore 11,30 Inaugurazione Manifestazione alla presenza di Marco Buselli – Sindaco della Città di Volterra; Gianni Baruffa – Assessore alle Attività produttive; Alessio Bernini – Presidente Associazione Vignaioli Volterra.

Ore 12,00 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food di Volterra in collaborazione con Giulia Solinas

“Il formaggio di Giulia, lavorazione del latte crudo, perché il formaggio, quello vero, non ha mai lo stesso sapore. Produzione del formaggio in diretta, e degustazione di formaggi pecorino.

Ore 15,00 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it.

“I vini della Dodecapoli Etrusca. La storia nel calice ”

Ore 17,00 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Volterra in collaborazione con Paolo Del Sarto “Sua maestà la cinta senese, cenni storici, la lavorazione e le differenze organolettiche della cinta rispetto agli altri suini” Degustazione con Paolo che ci introdurrà nel gustoso mondo dei salumi di cinta.

Ore 18:30 Show Cooking a cura de Le Cantine di Palazzo Viti “La cucina Volterrana incontra i vini del Territorio”

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio

Info:

alessandra@carlozucchetti.it
3280119293
www.divinietruschi.it

facebook

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Il programma DiVini Etruschi 30 aprile 2017

Dal 29 aprile al 1° maggio 2017 torna a Volterra DiVini Etruschi, la manifestazione che riunisce le dodici città dell’antica e potente Dodecapoli Etrusca in un banco d’assaggio. I vini di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio, Vulci  saranno il  fulcro di una tre giorni  che animerà Piazza dei Priori a Volterra. Le Logge di Palazzo Pretorio e il Palazzo Comunale ospiteranno infatti, accanto ai vini della Dodecapoli,  laboratori del gusto organizzati dalla condotta Slow Food di Volterra e Valdicecina, i prodotti tipici a km0 della mostra mercato, i seminari di degustazione condotti dall’Enogastronomo con il Cappello Carlo Zucchetti.

DiVini Etruschi Volterra è un evento ideato e organizzato da www.carlozucchetti.it con la collaborazione dell’Associazione Vignaioli di Volterra, il patrocinio del Comune di Volterra e i laboratori del Gusto made in Slow Food.

Il Programma

Domenica 30 Aprile

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio – Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra e Mostra Mercato dell’Emporio del Gusto di Volterra.

Ore 11,30 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food di Volterra in collaborazione con L’Azienda Agricola Fontesettimena: “Dai fiori al miele, come funziona l’alveare, perché i vari mieli hano sapori diversi?” Degustazione di mieli.

Ore 15,00 Show Cooking a cura dello Chef Federico Frosali “Il pane nella cucina toscana. Rivisitazione della Pappa al Pomodoro e del Filetto in Crosta” Chef’s Idea.

Ore 17,00 Dimostrazione sulla realizzazione del formaggio e Degustazione a cura del Caseificio Formaggi dei Fratelli Carai di Montemiccioli – Volterra

Ore 18,30 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it.

“L’arte di fare vino tra saggezza e pratica”

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio17

 

Info:

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Il programma DiVini Etruschi 1°maggio 2017

Dal 29 aprile al 1° maggio 2017 torna a Volterra DiVini Etruschi, la manifestazione che riunisce le dodici città dell’antica e potente Dodecapoli Etrusca in un banco d’assaggio. I vini di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio, Vulci  saranno il  fulcro di una tre giorni  che animerà Piazza dei Priori a Volterra. Le Logge di Palazzo Pretorio e il Palazzo Comunale ospiteranno infatti, accanto ai vini della Dodecapoli,  laboratori del gusto organizzati dalla condotta Slow Food di Volterra e Valdicecina, i prodotti tipici a km0 della mostra mercato, i seminari di degustazione condotti dall’Enogastronomo con il Cappello Carlo Zucchetti.

DiVini Etruschi Volterra è un evento ideato e organizzato da www.carlozucchetti.it con la collaborazione dell’Associazione Vignaioli di Volterra, il patrocinio del Comune di Volterra e i laboratori del Gusto made in Slow Food.

Il Programma

Lunedì 1° Maggio

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio – Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra e Mostra Mercato dell’Emporio del Gusto di Volterra.

Ore 11,30 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food di Volterra in collaborazione con Ersilia Caboni de “L’isola del gusto”.  Laboratorio sulla produzione del gelato e degustazione dello stesso “il gelato di qualità è una cosa seria” Ersilia, partecipando al recente “Gelato World Tour” si è classificata prima a livello regionale con la sua crema.

Ore 15,00 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it.

“L’abbinamento. Vino e gastronomia”

Ore 17,30 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food di Volterra in collaborazione con Chiara Taccola dell’Azinda Taccola e Enzo Brini dell’Azienda Agricola il Conventino. “Il meraviglioso mondo del bere antico.“Ginepraio e Rosantico”: la miscelazione del Ginepraio con elisir di Corbezzolo Ligure. “Il Toscano”: Be Better Be Bitter e Vermouth Rosso Taccola 1857. La rivisitazione del classico dei cocktail, il Negroni, con prodotti toscani. Gran finale con una degustazione del famoso Vermouth Taccola (liscio, con soda, con ghiaccio)

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio

 

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Programma DiVini Etruschi: 29-30 aprile e 1° maggio 2017

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29-30 Aprile e 1° Maggio – Divini Etruschi 2017 Volterra

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Programma DiVini Etruschi 30 aprile – 1° maggio 2016

Programma DiVini Etruschi 30 aprile – 1° maggio 2016

2016 DiVini Etruschi Programma 30 aprile2016 DiVini Etruschi Programma 1 maggio

I Locali ed i Menu DiVINI Etruschi 2016

I Locali ed i Menu DiVINI Etruschi 2016

2016 DiVini Etruschi LocandiDon Beta 2016 DiVini Etruschi Locandi Volaterra 2016 DiVini Etruschi Locandi Vecchia Maniera 2016 DiVini Etruschi Locandi Torre del Porcellino locandina bistrot 2016 DiVini Etruschi Locandi Palazzo viti 2016 DiVini Etruschi Locandi Beppino 2016 DiVini Etruschi Locandina Enjoy Café

Cena Degustazione al Buffet ‪DiVini Etruschi 2016

Cena Degustazione al Buffet
Sabato 30 Aprile 2016 ore 20,30
Speciale Made in Volterra
Logge del Palazzo Pretorio

Costo euro 20,00

Per Prenotazioni:
3280119293

 

2016 DiVini Etruschi Locandina Made in Volterra

DiVINI ETRUSCHI Volterra 2016. Tutti gli appuntamenti

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Comincia il conto alla rovescia per l’apertura dell’edizione 2016 di DiVINI ETRUSCHI Volterra che sarà inaugurata Sabato 30 aprile alle 11,30  dal sindaco di Volterra Marco Buselli, dall’assessore alle Attività Produttive Giovanni Baruffa e dal presidente dell’Associazione Vignaioli di Volterra Alessio Bernini.

Dal 30 aprile al 1° maggio, le Logge di Palazzo dei Pretori a piazza dei Priori a Volterra saranno invase, dunque,  da gusto e qualità.

Il vino prima di tutto, quello dell’antica Dodecapoli Etrusca che animerà il Banco d’Assaggio aperto dalle 11,00 alle 19,30. Saranno presenti oltre alle cantine di VOLTERRA con l’Associazione Vignaioli di Volterra (Il MulinaccioMonteRosolaPodere MarcampoRifugio dei SogniTerre de’Pepi); AREZZO Fattoria di Gratena; BOLSENA Villa Puri, CERVETERI Casale Cento Corvi; CHIUSI Colle Santa Mustiola, CORTONA Baracchi, ORVIETO Palazzone, PERUGIA Goretti, PIOMBINO  Sangiusto, TARQUINIA Tenuta Sant’Isidoro , VEIO  Terre del Veio, VULCI Terre Etrusche – Cantina Lotti.Pieghevole Volterra OK

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clicca sull’immagine per ingrandire

ne per ingrandireAccanto ai calici non mancheranno le tipicità volterrane e i prodotti a Km0 dell’Emporio del Gusto.

E per chi vuole saperne di più su alcune specialità del territorio ci sono gli interessanti Laboratori del Gusto organizzati da Slow Food di Volterra: si comincia con una golosità  il 30 aprile alle 11,30 “Divino Cioccolato, dalla preparazione alla Degustazione” in collaborazione con Chic&Shock, Cioccolateria Volterrana, si proseguirà alle 17,00 con “La Cinta Senese, il maiale che fa la storia” e “Il Raviolo di agnello di razza Pomarancina” in collaborazione con l’Azienda Agricola Podere Risalso e con il Ristorante Da Beppino.  Domenica 1° maggio alle 11,00 si comincia con il formaggio in collaborazione con  la Fattoria dell’Antica Filiera Castelnuovo Val di Cecina  si terrà il Laboratorio “Dal latte al formaggio. Come nasce uno dei più antichi prodotti alimentari” e nel pomeriggio, alle 17,00 il norcino Paolo Del Sarto ci guiderà all’assaggio dei suoi salumi di Cinta Senese dopo aver illustrato le caratteristiche del suo allevamento.

Da non perdere le degustazioni guidate da Carlo Zucchetti, enogastronomo e ideatore del progetto DiVINI ETRUSCHI. Quattro gli appuntamenti, sabato 30 aprile alle 15,00 e domenica 1° maggio alle 13,00, alle 15,00 e ancora alle 18,30, per approfondire, di volta in volta, attraverso una lettura sensoriale mirata,   il legame millenario con la vite allacciato dagli Etruschi,  la centralità del Sangiovese, protagonista e grande interprete di questi territori, la scelta dei vitigni e degli affinamenti.

Sabato 30 aprile alle 20,30, sempre alle Logge di Palazzo dei Pretori i prodotti dell’Emporio del Gusto di Volterra si uniranno ai calici DiVINI ETRUSCHI in una cena buffet a base di tipicità e degustazione di piatti della tradizione. E ci sarà anche la musica curata dall’Associazione Val Oltre.

DiVini Etruschi” Volterra è organizzata da www.carlozucchetti.it e Associazione Vignaioli di Volterra con il patrocinio del Comune di Volterra, della Cassa di Risparmio di Volterra e della Fondazione Cassa di Risparmio di Volterra e si avvale del supporto di Slow Food di Volterra e Valdicecina, dell’associazione Tartufo dell’Alta Val di Cecina, dell’Emporio del Gusto, Pro Volterra, Consorzio turistico Volterra Valdicecina.

Per info e prenotazioni: 

www.divinietruschi.it
Alessandra 328 0119293
alessandra@carlozucchetti.it

Parla di Noi “Lavinium”: Divini Etruschi a Volterra il 30 aprile e 1 maggio

Divini Etruschi 2016L’etrusco del terzo millennio con il cappello, tra i soci fondatori di Arcigola Slow Food, in arte Carlo Zucchetti, è divenuto un vero punto di riferimento per le numerose aziende vinicole e gastronomiche provenienti dai territori dell’antica Dodecapoli, le dodici città che si unirono formando la Lega etrusca, una potente alleanza di carattere economico, religioso e militare. Ma quali erano queste città? Eccole: Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio, Vulci e… Volterra.
Ed è proprio nella storica città toscana che ancora una volta, il30 aprile e 1 maggio, si svolgerà Divini Etruschi, evento che è diventato plurale un paio di edizioni fa ed è organizzato dallo staff di www.carlozucchetti.it, con la collaborazione dell’Associazione Vignaioli di Volterra, il patrocinio del Comune di Volterra e la partecipazione dell’Emporio del Gusto e i laboratori del Gusto di Slow Food.
Insomma, un evento con i fiocchi, dove avrete modo di degustare ai banchi d’assaggio un cospicuo numero di vini all’insegna della qualità.

 
Orari
Sabato 30 aprile apertura Banchi d’assaggio ore 11,00 – 19,30
Cena degustazione e concerto ore 20,00
Domenica 1° maggio 10,00 – 19,30.

Dove
Volterra. Banchi d’assaggio, laboratori e prodotti Emporio del Gusto alle Logge di Palazzo Pretorio a piazza dei Priori, Menu dedicati a DiVini Etruschi nei ristoranti del Centro Storico.

Per ulteriori informazioni
Alessandra Di Tommaso tel. 328 0119293
alessandra@carlozucchetti.it

Ufficio Stampa DiVini Etruschi
Francesca Mordacchini Alfani
Tel. 393-1711698
francesca@carlozucchetti.it

 

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