DiVini Etruschi - Dodegustando i vini delle dodici città etrusche


DiVini Etruschi dal 28 Aprile al 1° Maggio 2018: Programma e Cantine

Torna i Divini Etruschi a Volterra. La manifestazione giunta alla VII edizione è diventata l’appuntamento di riferimento del 1° maggio del mondo enoico. Quest’anno complice il calendario saranno quattro i giorni dedicati a degustazioni guidate, banchi d’assaggio, laboratori, show coking. Si svolgerà, infatti, dal 28 aprile al 1° maggio a Piazza dei Priori tra le Logge di Palazzo Pretorio, l’Atrio di Palazzo dei Priori e nella nuova location di via Giusto Turazza. Una grande festa del gusto e un’occasione preziosa per incentivare la collaborazione tra territori che hanno una comune matrice Etrusca, rinnovando, tramite il vino, il legame tra le dodici città etrusche anticamente confederate nella Dodecapoli. Saranno presenti nel percorso dei banchi d’assaggio i vini di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio, Vulci. Grande risalto al territorio ospite con show cooking di Chef locali che interpreteranno i sapori del territorio ed i prodotti a km0 di Volterra, protagonisti anche di laboratori e approfondimenti.

“DiVini Etruschi” Volterra è organizzato da www.carlozucchetti.it insieme all’Associazione Vignaioli Volterra con la collaborazione di Slow Food di Volterra e Valdicecina, FISAR Volterra, associazione Tartufo dell’Alta Val di Cecina, Emporio del Gusto, Pro Volterra, Consorzio turistico Volterra Valdicecina, Istituto Alberghiero “Ferruccio Niccolini” e con il patrocinio del Comune di Volterra.

Programma completo: 

Sabato 28 aprile

Ore 11,00 Apertura Banchi d’Assaggio Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra Mostra Mercato con banchi gastronomici.

Ore 12,30 Inaugurazione manifestazione Marco Buselli sindaco della Città di Volterra; Gianni Baruffa assessore alle Attività produttive;
Alessio Bernini presidente Associazione Vignaioli Volterra.

Ore 15,30 Show Cooking “Ravioli di zucca gialla con pecorino erborinato e mandorle tostate”. Il Ristorante da Beppino.

Ore 17,00 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo col Cappello e Alessandra Di Tommaso, Enogastronoma di www.carlozucchetti.it.

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio.

 

Domenica 29 aprile

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra Mostra Mercato con banchi gastronomici.

Ore 11,30 Laboratorio del Gusto “Lo Zafferano dal campo alla tavola. La pianta e l’utilizzo in cucina” Con il produttore Alessio Bernini, Agriturismo il Mulinaccio di Volterra.

Ore 14,00 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo col Cappello www.carlozucchetti.it.

Ore 16,00 Show Cooking “Il coniglio alla vernaccia. La storia e la realizzazione della ricetta Toscana” Chef Federico Frosali Chef’s Idea.

Ore 18,00 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo col Cappello www.carlozucchetti.it.

“I Vini dei DiVini Etruschi: Piombino e la Val di Cornia”

Ore 19,30 Enoteca Scali, Via Guarnacci 3 Volterra Aperitivo DiVini Etruschi.

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio.

 

Lunedì 30 aprile

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra Mostra Mercato con banchi gastronomici.

Ore 11,30 Laboratorio del Gusto “La Celiachia non è un problema, tanto gusto per tutti” Laura Peri, pasticciera.

Ore 14,00 Laboratorio del Gusto: “L’Olivo e l’E.V.O. dalla pianta alla tavola” L’Olio Extra-Vergine di Oliva, oro verde, qualità organolettiche e nutrizionali a cura di Alessandra Di Tommaso Enogastronoma www.carlozucchetti.it.

Ore 16,00 Show Cooking “I Pici al Tartufo: pasta fresca toscana con i prodotti di Giovannini Tartufi” Chef Federico FrosaliChef’s Idea.

Ore 18,00 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo col Cappello www.carlozucchetti.it.

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio.

 

Martedì 1° maggio

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra Mostra Mercato con banchi gastronomici.

Ore 11,30 Laboratorio del Gusto “Dolci Tentazioni per tutti, intolleranti e non” a cura di Laura Peri, pasticciera.

Ore 16,30 Show Cooking “La cucina Volterrana incontra i Vini dei DiVini Etruschi” Le Cantine di Palazzo Viti.

A seguire e in abbinamento l’ultima delle Degustazioni “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo col Cappello www.carlozucchetti.it.

Ore 20,00 Chiusura manifestazione.

 

Aziende presenti:

Volterra:
Podere Marcampo
Podere Il Mulinaccio
Rifugio dei Sogni
Tenuta MonteRosola

Arezzo:
Buccia Nera
Fattoria di Gratena

Bolsena:
Mazziotti
Villa Puri

Cerveteri:
Casale Cento Corvi
Tenuta Tre Cancelli

Chiusi:
Colle Santa Mustiola
Il Roglio
Nenci

Cortona:
Baracchi
Fabrizio Dionisio
Fattoria Cantagallo
Giannoni Fabbri
Tenuta Montecchiesi Dal Cero

Orvieto:
Barberani
Bigi
Cantine Neri
Decugnano dei Barbi
Palazzone
Tenuta Le Velette

Perugia:
Goretti

Piombino:
Podere Nannini
Podere San Luigi
Sangiusto
Sant’Agnese
Tenuta Poggio Rosso

Tarquinia:
Etruscaia
Muscari Tomajoli
Tenuta Sant’Isidoro
Terre Giorgini
Valle del Marta

Veio:
Terre del Veio

Vulci:
Terre Etrusche Cantine Lotti

Per info:
alessandra@carlozucchetti.it – 328 0119293

 

0001

0002

DiVini Etruschi Volterra dal 28 Aprile al 1° Maggio 2018

2018 DiVini Etruschi Volterra Manifesto

DiVini Etruschi dal 28 Aprile al 1° Maggio 2018 Volterra

2018DiviniEtruschi SaveTheDate

DiVino Etrusco dal 25 al 27 Agosto Tarquinia

volantino_front

 

 

Il DiVino Etrusco  a Tarquinia dal 25 al 27 agosto 2017

Dal 25 al 27 agosto i vini della Dodecapoli Etrusca tornano a Tarquinia  con un ricco programma che affianca al percorso enoico itinerante  degustazioni guidate, cibo di strada, spettacoli, musica e molto altro.

 

La bella Tarquinia si prepara ad ospitare l’XI edizione del DiVino Etrusco. Dal 25 al 27 agosto il centro storico di una delle città etrusche più importanti accoglierà la manifestazione  che unisce cultura del territorio, archeologia ed enogastronomia in una tre giorni all’insegna del divertimento, del buon bere e del buon mangiare.

Per celebrare l’antica unione e la comune matrice culturale, della Dodecapoli Etrusca, la confederazione delle  dodici potenti città che pur mantenendo la propria indipendenza avevano stretto una forte alleanza religiosa e commerciale, Tarquinia, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Populonia,  Veio, Volterra, Vulci presenteranno una selezione delle loro migliori cantine in un percorso enoico itinerante nelle piazzette e vie medioevali del centro storico cornetano:
Piazza Cavour, Piazza San Giovanni, Via Umberto I, Via Menotti Garibaldi; Via Garibaldi, Alberata Dante Alighieri, Piazza San Pancrazio, Piazza Verdi già delle Erbe, Piazza Santo Stefano, Piazza San Martino, Piazza Duomo.

Il vino, dunque,  come segno e legame di una cultura agronomica creata dagli Etruschi.

Vino sì, ma non solo.

Ogni angolo del centro storico riserverà al visitatore una gustosa e coinvolgente sorpresa. Ad animare il percorso infatti ci saranno  cibo di strada e  prodotti tipici,  tanta musica, mostre e spettacoli .

E chi volesse  saperne di più  sul mondo del vino potrà prendere parte alle  degustazioni guidate da giornalisti enogastronomi e al talk di approfondimento sul vino.

Anteprima DiVino Etrusco giovedì 24 agosto all’Ara della Regina con Prospettive Etrusche nella serata inaugurale venerdì 25 si potrà godere dell’apertura straordinaria della Necropoli dove sarà possibile partecipare alla suggestiva degustazione al tramonto.

Tutti a Tarquinia dunque dal 25 al 27 agosto per l’XI edizione del DiVino Etrusco.
La manifestazione è organizzata dal Comune di Tarquinia in collaborazione con la Pro Loco Tarquinia, Divini Commercianti, www.carlozucchetti.it ed il patrocinio della Camera di Commercio di Viterbo.

 

Info:

www.divinoetruscotarquinia.it  
Tarquinia Divino Etrusco
divinoetrusco
divinoetruscotarquinia

Il programma DiVini Etruschi 29 aprile 2017

Dal 29 aprile al 1° maggio 2017 torna a Volterra DiVini Etruschi, la manifestazione che riunisce le dodici città dell’antica e potente Dodecapoli Etrusca in un banco d’assaggio. I vini di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio, Vulci  saranno il  fulcro di una tre giorni  che animerà Piazza dei Priori a Volterra. Le Logge di Palazzo Pretorio e il Palazzo Comunale ospiteranno infatti, accanto ai vini della Dodecapoli,  laboratori del gusto organizzati dalla condotta Slow Food di Volterra e Valdicecina, i prodotti tipici a km0 della mostra mercato, i seminari di degustazione condotti dall’Enogastronomo con il Cappello Carlo Zucchetti.

DiVini Etruschi Volterra è un evento ideato e organizzato da www.carlozucchetti.it con la collaborazione dell’Associazione Vignaioli di Volterra, il patrocinio del Comune di Volterra e i laboratori del Gusto made in Slow Food.

Il Programma

Sabato 29 aprile

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio -Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra e Mostra Mercato con banchi gastronomici.

Ore 11,30 Inaugurazione Manifestazione alla presenza di Marco Buselli – Sindaco della Città di Volterra; Gianni Baruffa – Assessore alle Attività produttive; Alessio Bernini – Presidente Associazione Vignaioli Volterra.

Ore 12,00 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food di Volterra in collaborazione con Giulia Solinas

“Il formaggio di Giulia, lavorazione del latte crudo, perché il formaggio, quello vero, non ha mai lo stesso sapore. Produzione del formaggio in diretta, e degustazione di formaggi pecorino.

Ore 15,00 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it.

“I vini della Dodecapoli Etrusca. La storia nel calice ”

Ore 17,00 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Volterra in collaborazione con Paolo Del Sarto “Sua maestà la cinta senese, cenni storici, la lavorazione e le differenze organolettiche della cinta rispetto agli altri suini” Degustazione con Paolo che ci introdurrà nel gustoso mondo dei salumi di cinta.

Ore 18:30 Show Cooking a cura de Le Cantine di Palazzo Viti “La cucina Volterrana incontra i vini del Territorio”

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio

Info:

alessandra@carlozucchetti.it
3280119293
www.divinietruschi.it

facebook

2017 Divini Etruschi Volterra Volantino

2017 Piacere Etrusco Pieghevole est-1 2017 Piacere Etrusco Pieghevole (3)-2

Il programma DiVini Etruschi 30 aprile 2017

Dal 29 aprile al 1° maggio 2017 torna a Volterra DiVini Etruschi, la manifestazione che riunisce le dodici città dell’antica e potente Dodecapoli Etrusca in un banco d’assaggio. I vini di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio, Vulci  saranno il  fulcro di una tre giorni  che animerà Piazza dei Priori a Volterra. Le Logge di Palazzo Pretorio e il Palazzo Comunale ospiteranno infatti, accanto ai vini della Dodecapoli,  laboratori del gusto organizzati dalla condotta Slow Food di Volterra e Valdicecina, i prodotti tipici a km0 della mostra mercato, i seminari di degustazione condotti dall’Enogastronomo con il Cappello Carlo Zucchetti.

DiVini Etruschi Volterra è un evento ideato e organizzato da www.carlozucchetti.it con la collaborazione dell’Associazione Vignaioli di Volterra, il patrocinio del Comune di Volterra e i laboratori del Gusto made in Slow Food.

Il Programma

Domenica 30 Aprile

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio – Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra e Mostra Mercato dell’Emporio del Gusto di Volterra.

Ore 11,30 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food di Volterra in collaborazione con L’Azienda Agricola Fontesettimena: “Dai fiori al miele, come funziona l’alveare, perché i vari mieli hano sapori diversi?” Degustazione di mieli.

Ore 15,00 Show Cooking a cura dello Chef Federico Frosali “Il pane nella cucina toscana. Rivisitazione della Pappa al Pomodoro e del Filetto in Crosta” Chef’s Idea.

Ore 17,00 Dimostrazione sulla realizzazione del formaggio e Degustazione a cura del Caseificio Formaggi dei Fratelli Carai di Montemiccioli – Volterra

Ore 18,30 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it.

“L’arte di fare vino tra saggezza e pratica”

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio17

 

Info:

alessandra@carlozucchetti.it
3280119293
www.divinietruschi.it

facebook

2017 Divini Etruschi Volterra Volantino

2017 Piacere Etrusco Pieghevole est-1 2017 Piacere Etrusco Pieghevole (3)-2

Il programma DiVini Etruschi 1°maggio 2017

Dal 29 aprile al 1° maggio 2017 torna a Volterra DiVini Etruschi, la manifestazione che riunisce le dodici città dell’antica e potente Dodecapoli Etrusca in un banco d’assaggio. I vini di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio, Vulci  saranno il  fulcro di una tre giorni  che animerà Piazza dei Priori a Volterra. Le Logge di Palazzo Pretorio e il Palazzo Comunale ospiteranno infatti, accanto ai vini della Dodecapoli,  laboratori del gusto organizzati dalla condotta Slow Food di Volterra e Valdicecina, i prodotti tipici a km0 della mostra mercato, i seminari di degustazione condotti dall’Enogastronomo con il Cappello Carlo Zucchetti.

DiVini Etruschi Volterra è un evento ideato e organizzato da www.carlozucchetti.it con la collaborazione dell’Associazione Vignaioli di Volterra, il patrocinio del Comune di Volterra e i laboratori del Gusto made in Slow Food.

Il Programma

Lunedì 1° Maggio

Ore 10,00 Apertura Banchi d’Assaggio – Wine Tasting dei vini della Dodecapoli Etrusca in collaborazione con l’Associazione Vignaioli Volterra e Mostra Mercato dell’Emporio del Gusto di Volterra.

Ore 11,30 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food di Volterra in collaborazione con Ersilia Caboni de “L’isola del gusto”.  Laboratorio sulla produzione del gelato e degustazione dello stesso “il gelato di qualità è una cosa seria” Ersilia, partecipando al recente “Gelato World Tour” si è classificata prima a livello regionale con la sua crema.

Ore 15,00 Degustazione “I Vini dei DiVini Etruschi” guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it.

“L’abbinamento. Vino e gastronomia”

Ore 17,30 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food di Volterra in collaborazione con Chiara Taccola dell’Azinda Taccola e Enzo Brini dell’Azienda Agricola il Conventino. “Il meraviglioso mondo del bere antico.“Ginepraio e Rosantico”: la miscelazione del Ginepraio con elisir di Corbezzolo Ligure. “Il Toscano”: Be Better Be Bitter e Vermouth Rosso Taccola 1857. La rivisitazione del classico dei cocktail, il Negroni, con prodotti toscani. Gran finale con una degustazione del famoso Vermouth Taccola (liscio, con soda, con ghiaccio)

Ore 20,00 Chiusura Banchi d’Assaggio

 

2017 Divini Etruschi Volterra Volantino

2017 Piacere Etrusco Pieghevole est-1 2017 Piacere Etrusco Pieghevole (3)-2

 

Programma DiVini Etruschi: 29-30 aprile e 1° maggio 2017

divi 29 aprile 17 divini 30 aprile 17 divini 1 maggio

29-30 Aprile e 1° Maggio – Divini Etruschi 2017 Volterra

17-04-11 2017 Divini Etruschi Volterra SaveTheDate

Programma DiVini Etruschi 30 aprile – 1° maggio 2016

Programma DiVini Etruschi 30 aprile – 1° maggio 2016

2016 DiVini Etruschi Programma 30 aprile2016 DiVini Etruschi Programma 1 maggio